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硒的來源

食物硒含量受地理影響很大，土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國除湖北恩施、陜西紫陽等地區外，全l國72%的國土都屬貧硒或缺硒土壤。這些區域的土地硒含量一般在0．01～0．06毫克/千克之間，而食物硒含量低于0．02毫克/千克，長期攝入嚴重缺硒食品，必然會造成硒缺乏疾病。

硒——微量元素中的胰島素

硒是構成谷l胱l甘l肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿l糖。醫生通過讓糖l尿l病l人定量服硒，可以起到保護和恢復胰島功能的作用，有利于改善糖l尿l病的癥狀，降低尿中的葡萄糖和血紅蛋白水平。所以，有人稱硒是微量元素中的“胰島素”。

硒——解l毒、排l毒

硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對生殖腺和中l樞l神經的毒l害。硒與體內的錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白復合而解l毒、排l毒。因此經常接觸有毒有害工作的人群，尤其需要注意補硒。另外，在工作環境中或生活中，經常接觸電視、電腦、手機等輻射l干擾的人，要補硒，因為補硒可以保護造血系統，減少輻射傷害。

水稻硒肥怎么使用-水稻富硒肥的種類有哪些？

水稻硒肥的種類主要分為兩大類，一種是水稻有機硒肥，另一種是無機硒肥。 從形態上又可開分為液體和固體，從施用方法上分為葉面噴施和土壤底施。 水稻有機硒肥和無機硒肥的區別。 水稻有機硒肥是一種活性硒肥，通常為液體，也叫富硒營養液， 在使用時按照一定的兌水量攪拌均勻后，噴施于水稻葉面， 使用時期是在水稻孕穗期和灌漿期，一共用兩次。 水稻在成熟后硒含量經過檢測比普通水稻高幾倍。 因為是有機硒，所以利于人體吸收，，應用比較普遍。 是水稻硒肥常用的一種，國內外都推薦使用有機硒肥，更健康更環保。 而無機硒肥在使用次數上比有機硒肥多，主要是因為無機硒不容易被吸收，所以需要多次使用， 并且無機硒是有一定毒性的，如果用量控制不好，會導致水稻硒。